IN3PDO snc

via G. Briosi, 18 - 44100 Ferrara (FE)

Telefono:  0532/62448 - Fax:  0532/740482 - Cellulare:  

Email:  info@in3pdo.it - Sito:  www.in3pdo.it

Certificazioni:  QC&I
IN3PDO nasce nell'immediato dopoguerra come Industria Prodotti Preparati Per Dolci (il marchio IN3PDO lo racconta con anagramma), specializzandosi subito nella lavorazione di quei prodotti che l'hanno resa famosa, tuttora i più richiesti: i preparati per budini e creme, piacevole abitudine per alcune generazioni di affezionati e soddisfatti clienti.

IN3PDO è ottimo dessert servito solo ma molti lo usano anche come indispensabile ingrediente per dolci casalinghi quali la "zuppa inglese" o per il "tiramisù", con biscotti o pan di spagna.

I due stabilimenti di Ferrara e Milano hanno differenziato la produzione con l'obiettivo comune di specializzare ulteriormente la "qualità IN3PDO": sia quando si tratti di lavorazioni per il commercio al dettaglio che nel secondo caso, per la ristorazione collettiva del settore alberghiero e delle comunità in genere.

Da sempre una massima ha guidato il nostro lavoro: l'alimentazione è importante, anche nel dolce. Per questo curiamo particolarmente l'aspetto nutrizionale dei prodotti IN3PDO: una caratteristica distintiva della nostra azienda che è stata apprezzata negli anni anche nelle mense aziendali, per fare un esempio, dove gran parte della popolazione lavoratrice consuma un pranzo che deve essere equilibrato negli apporti alimentari oltre che piacevole e gustoso.

Elemento di vanto del prodotto IN3PDO è sempre stato la rigorosa impostazione qualitativa delle formulazioni, non dimenticata nemmeno quando le esigenze di mercato avrebbero imposto il sacrificio della qualità a vantaggio dei costi.

Si è così creata e consolidata nel tempo un'immagine meritata di tradizionale distacco dagli standards comuni degli altri prodotti.

La scelta attenta delle materie prime, reperite direttamente nei paesi di origine a garanzia di maggior freschezza, è del resto orientata costantemente a una precisa filosofia produttiva: il dolce è un alimento, prima di tutto.

Da qui l'impiego di cacao superiore con la giusta percentuale di burro, di cacao, dell'uva sultanina accuratamente selezionata prima dell'impiego.

L'uso dell'amido di riso, della farina di soia e dell'ottimo cioccolato fondente sia per le decorazioni delle creme finite (e il vero cioccolato si vede sempre!) sia come ingrediente dei preparati in polvere zuccherati.

Non troverete mai nei nostri prodotti coloranti artificiali, il compito di colorare lo affidiamo esclusivamente alle sostanze offerte dalla natura nonostante i costi siano molto superiori alle pratiche disinvolte di colorazione chimica. Ma qualità e genuinità non si possono discutere, questa è la nostra regola.

Quindi IN3PDO, un dolce alimento per tutti: ma non si spaventino coloro che devono o preferiscono limitare lo zucchero nella loro alimentazione. I nostri budini sono anche non zuccherati, per consentire l'impiego di dolcificanti alternativi quando lo si desidera, nella misura ritenuta più opportuna.

IN3PDO: una scelta. Una tradizione.
Un'esperienza di 50 anni di scrupoloso lavoro.





 
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